Ma Wallonie, vue du ciel - 2005 (3/19). C'est ici, dans les vénérables murs de l'abbaye Saint-Remy,
que les moines brassent avec dévotion un véritable trésor : la trappiste de Rochefort.
Quel plaisir de faire sauter la capsule verte et de déguster cette onctueuse bière catholique...
Brune, charpentée, avec du corps et de la robe, c'est notre Bourgogne à nous, wallons... (à suivre...)